Je to už takmer 30-ročná tradícia, kedy spoločne s banskobystrickým Červeným krížom podáva mesto Banská Bystrica na Štedrý deň tradičnú kapustnicu Dračí dych tým, ktorí nemajú možnosť si ju uvariť doma, v kruhu rodiny.
„Verím, že im spríjemníme dnešný deň. Keďže je to Dračí dych, mal by všetkých poriadne vyštípať. Kapustnica, ktorá ostane sa zamrazí, aby si na nej mohli ľudia bez domova pochutnať aj v ďalších dňoch,“
hovorí banskobystrický primátor Ján Nosko.
Zľava Ján Nosko, Karol Langstein a Zuzana Stanová
„Dračí dych varíme v predstihu. Klientov nocľahárne pohostíme na Štedrý deň spoločne s dobrovoľníkmi SČK. Keďže musíme spĺňať všetky usmernenia, ktoré sú dané, do jedálne budú chodiť v skupine po šiestich, a aj to až po tom, čo ich otestujeme,“
dodáva Karol Langstein, vedúci Oddelenia sociálnej a krízovej intervencie Mestského úradu v Banskej Bystrici, ktorý každoročne pripravuje Dračí dych.
Receptúra Dračieho dychu je rovnaká už dlhé roky. Odlišuje sa len množstvom pikantných prísad. V prípade, že kapustnica ostane, zamrazia ju a je k dispozícii klientom nocľahárne aj počas zvyšných sviatočných dní.
„Ľudí bez domova v našom meste priebežne testujeme počas celého obdobia pandémie nového koronavírusu. Rovnako tak robíme na Vianoce, ešte predtým, než začneme s podávaním kapustnice,“
uzatvára Zuzana Stanová, riaditeľka SČK, územný spolok Banská Bystrica.
Zdroj: (dem) a mesto BB, Foto: FB a ilustračné
Bystricoviny TV
