Obec Kynceľová pri Banskej Bystrici žila v sobotu Fizolňovým dňom. Bol to už jedenásty ročník tejto tradičného gastronomicko – kultúrneho podujatia.

Miestni pomenovali fazuľu fizolňou. Kedysi  to bolo nielen v Kynceľovej jedlo chudobných, pretože pestovanie fizolne bolo nenáročné a úroda fazule bola v tejto obci vždy bohatá. Fizolňa sa tu varievala na niekoľko spôsobov. Počas leta zelené struky na kyslo, v zime sa z fizolne  robila sladká alebo kyslá polievka.

Tradíciu Fizolňového dňa v Kynceľovej odštartoval nultý ročník v roku 2006. Hlavným bodom programu dňa je súťaž vo varení dobrôt z fazule. Zvyčajne súťaží sedem až desať dvoj až trojčlenných družstiev. Ich úlohou je uvariť akékoľvek jedlo, ktorého súčasťou je fazuľa. Víťazné družstvo si z Kynceľovej okrem vecných odmien odnáša aj putovný pohár.

V Kynceľovej sa aj túto sobotu súťažilo vo varení fizolne o putovný pohár starostky obce, pani Martiny Kubišovej. Deväť dvojčlenných súťažné družstiev pripravovalo  fizoľňu na akýkoľvek spôsob v kotlíku z vlastných surovín. Tie okrem strukoviny tvorilo surové a údené mäso, klobásky či rebierka, zemiaky a zelenina s rôznymi koreninami či ďalšími ingredienciami. Súťažiaci mali k dispozícii kotlík, drevo, vodu, stôl a prístrešok.

Porota, ktorej členkou bola aj pani Maja Velšicová neskôr účinkujúca v kultúrnom programe, nemala ľahkú úlohu medzi dobrotami vybrať tri najlepšie.

Putovný pohár si napokon odnieslo družstvo č. 7 mladých mužov z Kynceľovej v zložení Peter Šajban a Stanislav Václavík s hustou fizolňou z veľkých strukov podobnou guľášu. Druhé skončili družstvo č. 6 žien z Kynceľovej Anna Stánková a Martina Sýkorová, tretie miesto prisúdila porota družstvu č. 2 z Balážov Katke a Dominike Kováčovým.

Súčasťou podujatia bol aj piaty ročník súťaže v krájaní cibule. Návštevníci, medzi ktorými bolo aj množstvo Bystričanov, mohli okrem súťažných fizolní ochutnať starostkinu diabolskú fizolňu či guláše alebo klobásu, k tomu niečo na pitie.

Mohli sa zabaviť aj pri kultúrnom programe, v ktorom vystúpila Maja Velšicová, Ľudová hudba Muzikanti, Peter Stašák a do polnoci to bola diskotéka pod holým nebom s DJ Snopkom. Nikoho nevyrušila ani malá poludňajšia dažďová  prehánka. V Kynceľovej vládla túto sobotu veľká pohoda.