Pivovar Perla v Banskej Bystrici bol najstarším reštauračným pivovarom na Slovensku. Otvárali ho v roku 1992 , ale rok 2017 už neprežije.
Informáciu o zániku Perly priniesol portál oPive.sk. Svojho času bol tento banskobystrický pivovar unikátom, keď vlastné pivo varila aj reštaurácia. Dnes na dverách reštaurácie visí oznam „Prevádzka je zrušená“.
V ponuke reštaurácie s pivovarom na Hornej vedľa Priora bola značka Zlatá Perla 11,5°, občas aj Perla špeciál 14°. Tento bystrický pivovar patril medzi zakladajúcich členov Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska.
V posledných rokoch však pivovar postupne klesal v hodnotení svojej atraktívnosti pre hostí, hoci cena piva bola veľmi výhodná. Veď ešte v roku 2013 tu stálo veľké pivo 85 centov.
Reštauráciu s pivovarom Perla s dobrým a lacným pivom navštevovali okrem stálych štamgastov najmä študenti a pivári z rôznych sociálnych skupín. Faktom je, že slabou stránkou pivovaru bol marketing a reklama, ktoré sú dnes nevyhnutnou súčasťou fungovania
Zatiaľ nevedno, čo sa po zrušení prevádzky bystrickej Perly stane s technológiou pivovaru, ktorá mala kapacitu výroby 1000 hektolitrov piva ročne.
V Banskej Bystrici tak zostávajú v tomto roku funkčné už iba tri pivovary – Banskobystrický pivovar a.s. s Urpinerom, Krebs a Baran, ďalší sa pripravuje. Aktuálne je na Slovensku takmer 60 remeselných pivovarov.
Zdroj: opive.sk, Foto: redakčné
Bystricoviny TV
